Guía de Aínsa


Guía turística para visitar Aínsa

Ubicada en el Pirineo de Huesca, en la confluencia del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, el Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara y el Parque Natural Posets-Maladeta, la villa de Aínsa ha sido declarada Conjunto Histórico Artístico y uno de los pueblos más bonitos de España

Concretamente se encuentra en la Comarca de Sobrarbe, correspondiente al antiguo condado medieval de Sobrarbe, siendo Aínsa su capital junto con Boltaña.

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Historia de Aínsa:

Su ubicación privilegiada cerca de la frontera entre España y Francia, ha permitido el asentamiento humano en los alrededores de Aínsa desde el Imperio Romano. Aunque de épocas anteriores a la conquista cristiana se tienen muy pocos datos.

Portal de Afuera, una de las puertas del segundo recinto amurallado de Aínsa
Portal de Afuera, una de las puertas del segundo recinto amurallado de Aínsa

La leyenda de la Cruz de Sobrarbe cuenta que en el año 724 el rey Garcí Ximénez conquistó la villa de manos de los musulmanes, gracias a la fuerza que le dio la aparición de una cruz de fuego encima de una carrasca, pero muchos historiadores ponen en duda la veracidad de esa leyenda. Aún así, hoy en día se sigue recordando ese hecho histórico con la celebración cada dos años de La Morisma, además, la Cruz Cubierta sobre la carrasca se ha convertido en un símbolo de la Comarca de Sobrarbe.

Portal de Abajo, da acceso a la Plaza de San Salvador
Portal de Abajo, da acceso a la Plaza de San Salvador

La historia oficial comienza en el año 1124, cuando se tiene constancia de que el rey Alfonso I el Batallador le concedió la Carta Puebla, beneficiándose con los mismos fueros que tenía la ciudad de Jaca. Por aquel entonces, el antiguo Condado de Sobrarbe ya había sido absorbido por el Reino de Aragón.

Entre los siglos XIII al XV se produjo un florecimiento de la villa, impulsado por los numerosos privilegios que le concedieron los reyes aragoneses. Todo eso cambió en el siglo XVII, cuando comenzó un largo período de decaimiento agravado por la Guerra de Sucesión y las Guerras Carlistas.

Monumento a los Fueros del Sobrarbe en la Plaza del Castillo de Aínsa
Monumento a los Fueros del Sobrarbe en la Plaza del Castillo de Aínsa

La situación más grave se vivió en la primera mitad del siglo XX, cuando la despoblación del valle llevó a la fusión de varias localidades para evitar su completa desaparición. Todas ellas han quedado reunidos dentro del municipio Aínsa-Sobrarbe, actualmente uno de los más extensos del Alto Aragón.

La villa volvió a la senda del crecimiento tras su declaración en 1965 como Conjunto Histórico Artístico, atrayendo con su encanto medieval cada año a miles de turistas.

Qué ver en Aínsa:

Plaza Mayor

La Plaza Mayor de Aínsa es uno de los rincones más bellos que esconde la villa, de hecho está considerada una de las plazas medievales más bonitas de España. Está presidida por el edificio del Ayuntamiento de Aínsa, anexo a él se encuentra el Portal Alto, uno de los restos que se conservan de la antigua muralla medieval.

Edificios tradicionales de la Plaza Mayor de Aínsa
Edificios tradicionales de la Plaza Mayor de Aínsa

En el lado contrario se abre hacia el Castillo de Aínsa, los laterales están formados por edificios tradicionales de la arquitectura pirenaica, con sus característicos soportales sujetos por arcos de medio punto y ojivales.

Plaza Mayor de Aínsa, una de las plazas medievales más bellas de España
Plaza Mayor de Aínsa, una de las plazas medievales más bellas de España

Se calcula que la plaza fue construida entre los siglos XII y XIII, en plena época dorada de la villa. Durante sus muchos años de historia ha acogido las ferias y fiestas tradicionales, aún hoy en día es el escenario principal de las Hogueras de los Santos Barbudos, la Ferieta de Aínsa o la Expoferia del Sobrarbe.

Iglesia de Santa María

Construida entre los siglos XI y XII, la Iglesia de Santa María de Aínsa está considerada una de las mejores muestras del románico del Pirineo Aragonés, motivo por el que fue declarada Bien de Interés Cultural.

  • Torre de la Iglesia de Santa María de Aínsa
    Torre de la Iglesia de Santa María
  • Portada de la Iglesia de Santa María de Aínsa
    Portada de la Iglesia de Santa María

Se trata de un santuario de una única nave de planta rectangular, donde sobresale la torre campanario que se alza hasta los 30 metros de altura, cumpliendo además una función defensiva. Otro elemento destacado del exterior es la portada principal de estilo románico, está formada por cinco arquivoltas sujetas por columnas, con capiteles decorados con formas vegetales y geométricas.

Cripta de la Iglesia de Santa María de Aínsa
Cripta de la Iglesia de Santa María de Aínsa

El interior es bastante sobrio, en el ábside semicircular destaca una talla de la Virgen del siglo XIV, fue traída desde el cercano pueblo de Tricas que hoy se encuentra deshabitado. Bajo el ábside hay una cripta sujeta por 18 columnas, 6 de los capitales se conservan originales y el resto son de construcción reciente, estos últimos están marcados con una R.  

Tramo románico del claustro de la Iglesia de Santa María de Aínsa
Tramo románico del claustro de la Iglesia de Santa María de Aínsa

El claustro se encuentra anexo a la iglesia, es de forma irregular, tres de sus lados son románicos, con arcos de medio punto, y dos góticos, con arcos ojivales. También anexo al santuario, pero en el exterior, se ubica el Arco del Hospital, antiguo pasadizo entre la iglesia y el hospital de la villa.

  • Torre y claustro de la Iglesia de Santa María
    Torre y claustro de la Iglesia de Santa María
  • Arco del Hospital en Aínsa
    Arco del Hospital en Aínsa

Castillo de Aínsa

Se encuentra cerrando el extremo oeste de la Plaza Mayor. Desde 1931 ostenta la distinción de Monumento Nacional, que en la actualidad se corresponde a un Bien de Interés Cultural.

Entrada desde la Plaza Mayor al Castillo de Aínsa
Entrada desde la Plaza Mayor al Castillo de Aínsa

Fue construido en dos etapas bien diferenciadas. La parte más antigua se construyó en el siglo XI, de ese período únicamente se conserva la Torre del Homenaje. El resto del conjunto es del siglo XVII, fue erigido como parte de un plan de fortificación de la frontera pirenaica que llevó a cabo el rey Felipe II.

Recinto amurallado rodeando el Castillo de Aínsa
Recinto amurallado rodeando el Castillo de Aínsa

El gran patio de armas está rodeado por un conjunto amurallado, llegando a alcanzar en algunos puntos los 14 metros de altura. Hoy en día el patio de armas se utiliza como escenario del Festival de Música Castillo de Aínsa, y también para acoger el ganado de la Ferieta de Aínsa o la Expoferia del Sobrarbe.

Patio de Armas del Castillo de Aínsa
Patio de Armas del Castillo de Aínsa

Anteriormente todo el perímetro estaba rodeado por un foso, pero ya sólo se conserva un tramo junto al muro occidental. Los cuatro vértices están rematados por torres, en la actualidad están siendo utilizadas para albergar museos y la Oficina de Turismo de Aínsa.

Cruz Cubierta

Ubicada a 1,5 kilómetros del Castillo de Aínsa, la Cruz Cubierta se ha convertido en un símbolo de la Comarca de Sobrarbe. Se trata de un templete circular construido en el punto donde según cuenta la leyenda, el rey Garcí Ximénez vio una cruz de fuego sobre una encina que le dio fuerzas para vencer a las tropas musulmanas.

Ayuntamiento de Aínsa junto al Portal Alto
Ayuntamiento de Aínsa junto al Portal Alto

En el interior del templete está la carrasca, y sobre ella una cruz de hierro. La leyenda de la Cruz de Sobrarbe se recuerda cada año par con la celebración de La Morisma, un dramatización donde participa todo el pueblo para conmemorar uno de los hechos más relevantes de su historia.

Museos de Aínsa:

Museo de Arte y Oficios Tradicionales, ubicado en la casa Latorre, una de las más emblemáticas del casco histórico, hace un repaso por algunos de los oficios tradicionales que se han ido perdiendo con la llegada de la industrialización. Por ejemplo se puede ver cómo eran los oficios de herrero, alfarero o carpintero.

Museo de Arte y Oficios Tradicionales de Aínsa
Museo de Arte y Oficios Tradicionales de Aínsa

Eco Museo Aínsa, se encuentra en la Torre del Homenaje del Castillo de Aínsa, un espacio donde conocer la flora y la fauna autóctona del Pirineo.

Torre del Homenaje, en su interior se encuentra el Eco Museo Aínsa
Torre del Homenaje, en su interior se encuentra el Eco Museo Aínsa

Centro de Interpretación Espacio del Geoparque Pirineos, también ubicado en una de las torres del castillo, permite hacer un recorrido a través de la historia y la evolución de la zona, desde el paleozoico hasta la actualidad.

Fiestas de Aínsa:

El calendario festivo comienza en enero con las Hogueras de los Santos Barbudos, a lo largo del mes hasta tres veces se calientan e iluminan las calles del casco histórico con grandes fogatas. En primer lugar el 11 de enero, en honor de San Victorián; después el 16 de enero, en honor de San Antón; por último el 19 de enero, en la víspera de San Sebastián.   

Plaza Mayor de Aínsa, escenario principal de las fiestas y ferias de la villa
Plaza Mayor de Aínsa, escenario principal de las fiestas y ferias de la villa

El primer domingo de febrero llega la Ferieta de Aínsa, feria agrícola y ganadera que se viene celebrando desde la Edad Media. Otra vez la hoguera de la Plaza Mayor es el centro de las actividades, que también discurren en el recinto del castillo, donde se guarda a los animales.

Entre finales de julio y principios de agosto se celebra el Festival del Castillo de Aínsa, grandes artistas de la música popular, folk o jazz se dan cita en uno de los eventos musicales más importantes de Aragón. Las actuaciones callejeras de grupos teatrales y titiriteros harán las delicias también de los más pequeños.

  • Calles medievales de Aínsa
    Calles medievales de Aínsa
  • Calles medievales de Aínsa
    Calles medievales de Aínsa

Septiembre es el mes grande de las fiestas de Aínsa. El primer domingo de septiembre de los años pares se celebra La Morisma, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional. Los propios habitantes de la comarca se convierten en actores para rememorar la leyenda de la Cruz de Sobrarbe, cuando en el año 724, al rey Garcí Ximénez se le apareció una cruz de fuego sobre una carrasca que le dio fuerzas para vencer a las tropas musulmanas. En las mismas fechas se instala el Mercado Medieval de Aínsa, un auténtico viaje al pasado entre las estrechas callejuelas medievales del casco histórico.

El 14 de septiembre son las Fiestas Mayores, en honor de la Exaltación de la Santa Cruz. Coincidiendo con las fiestas grandes se lleva a cabo la Expoferia del Sobrarbe, otra feria agrícola y ganadera con una gran tradición a sus espaldas.

Plaza del Salvador en Aínsa, el punto donde se dividen la calle Mayor y la calle Santa Cruz
Plaza del Salvador, el punto donde se dividen la calle Mayor y la calle Santa Cruz

Por último, entre el 11 y el 12 de diciembre es la Feria del Vino Artesano – Punchacubas. La Plaza Mayor es el escenario de lujo donde se enciende una gran hoguera, alrededor de la cual se puede degustar la gastronomía tradicional y los vinos caseros de la región. También se puede ver una demostración de cocido de anís o de elaboración de cerveza artesana.

Qué comer en Aínsa:

La gastronomía tradicional de Aínsa está marcada por su ubicación en el corazón del Pirineo de Huesca, con platos contundentes que ayudan a soportar las bajas temperatura del invierno, elaborados con las mejores materias primas de la zona. Las carnes de vacuno, cerdo y cordero son las más apreciadas, aunque también se pueden encontrar platos elaborados con carne de caza.

A lo largo del año se celebran numerosos eventos festivos y gastronómicos, donde además de disfrutar de la cultura popular, se pueden degustar los platos típicos de cada ocasión. Por ejemplo entre enero y febrero, cuando se celebran las Hogueras de los Santos Barbudos y la Ferieta de Aínsa, son tradicionales los productos de la matanza, como la longaniza, la morcilla o el chorizo, también los asados y guisos con carne de ternera pirenaica o cordero.

Chuletón de ternera pirenaica, uno de los platos típicos de la gastronomía de Aínsa
Chuletón de ternera pirenaica, uno de los platos típicos de la gastronomía de Aínsa

En marzo llega la Festividad de la Virgen Crespillera, y con ella los crespillos. Se trata de un dulce típico que se elabora con las hojas más tiernas de las borrajas, estas se empanan, se fríen y finalmente se espolvorean con azúcar. Por su parte con motivo del día de la Virgen de los Palacios, el segundo lunes de Pentecostés, se lleva a cabo una gran caracolada en la Plaza Mayor, acompañados de una salsa hecha con patatas, huevo, ajo y aceite.

Otro evento gastronómico muy popular son la Jornadas Micológicas de Otoño, las mejores setas de la zona son la base para la elaboración de los platos tradicionales de siempre, con el toque diferenciador de los hongos. Por último en diciembre es el Punchacubas, una feria de vino artesanal donde además se elaboran algunos de los platos estrella de la gastronomía.

Terrazas bajo los soportales de la Plaza Mayor de Aínsa
Terrazas bajo los soportales de la Plaza Mayor de Aínsa

En toda la Comarca de Sobrarbe son típicas las Chiretas, se trata de un plato tradicional que se elabora con tripa de cordero, rellenas de arroz, las entrañas del animal y condimentadas con especias.

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Cómo llegar a Aínsa:

La única forma de llegar en transporte público a Aínsa es en autobús, pasando antes por Barbastro. Hasta Barbastro se puede llegar en autobús desde Huesca o desde Barcelona, en el primer caso el viaje dura aproximadamente una hora y cuesta 5,65€, por su parte desde Barcelona son unas tres horas de viaje y el billete cuesta 15€.

Calles de Aínsa, uno de los pueblos más bonitos de España
Calles de Aínsa, uno de los pueblos más bonitos de España

Finalmente el viaje desde Barbastro es de una hora, los billetes cuestan 6,85€. Todos estos trayecto son realizados por la compañía de autobuses Avanzabus, en su página web puedes comprobar los horarios y reservar tus billetes con antelación.

Edificios tradicionales del Aínsa, declarada Conjunto Histórico Artístico
Edificios tradicionales del Aínsa, declarada Conjunto Histórico Artístico

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