Los sabores y colores de Tailandia en un viaje gastronómico y cultural
Tailandia, conocida como la Tierra de las Sonrisas, ofrece una experiencia inigualable que va más allá de sus increíbles paisajes y su rica historia.
Este país del sudeste asiático es un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía y la cultura.
Un viaje a Tailandia significa adentrarse en un mundo de sabores intensos, colores vibrantes y tradiciones ancestrales, donde cada bocado y cada paso cuentan una historia de miles de años.
Un festival de colores y aromas en los mercados
Los mercados en Tailandia son una experiencia sensorial abrumadora que ningún turista quiere perderse. Y lo cierto es que, la mayoría, comienzan a planificar su viaje desde este punto.
Una buena manera de hacerlo si no conoces en absoluto el país y te abruma la idea de viajar hasta allí, es optar por un operador turístico como WeRoad, especializados en configurar viajes con un “mood” distinto al que conocíamos hasta ahora, entre los que incluyen viajes organizados a Tailandia.
El mercado flotante de Damnoen Saduak, por ejemplo, es un espectáculo de colores y sonidos que podrás visitar gracias a esta modalidad, donde los vendedores te ofrecerán frutas exóticas, verduras frescas y una variedad de platos cocinados en barcas que navegan por los canales.
Aquí, podrás probar desde el mango pegajoso con arroz hasta el durian, la controvertida «fruta del rey», famosa por su olor fuerte pero sabor inigualable.
Una cocina de contrastes
La cocina tailandesa es una armoniosa mezcla de sabores: dulce, salado, ácido y picante. Estos gustos se equilibran magistralmente en platos que son tanto un deleite para el paladar como para la vista.
Un ejemplo clásico y que seguro querrás probar, es el Pad Thai, un plato de fideos salteados con una base de tamarindo, que combina sabores dulces y ácidos con la frescura de hierbas como el cilantro.
Otro plato emblemático que tampoco puedes perderte es el Tom Yum Goong, una sopa picante y ácida con camarones, que es una explosión de sabor en cada cucharada.
El corazón de la gastronomía tailandesa
La comida callejera en Tailandia es una parte esencial de la cultura gastronómica del país.
En las calles de Bangkok, Chiang Mai y otras ciudades, puedes encontrar puestos que ofrecen desde brochetas de carne asada hasta sopas y ensaladas frescas como la Som Tam, una ensalada de papaya verde picante.
Estos platos no solo son deliciosos, sino también increíblemente asequibles, lo que te permite degustar una amplia variedad de sabores sin gastar mucho.
Festivales gastronómicos y una celebración de sabor
Los festivales en Tailandia a menudo giran en torno a la comida.
El Festival Vegetariano de Phuket, por ejemplo, es una celebración de diez días donde se pueden probar platos vegetarianos y veganos excepcionales.
Durante el festival Songkran, el Año Nuevo tailandés, la comida también juega un papel central, con platos especiales que se preparan y comparten entre familiares y amigos.
Un viaje para los sentidos
Viajar a Tailandia es embarcarse en una aventura para los sentidos. Cada plato cuenta una historia, cada mercado es un lienzo de colores y cada calle ofrece una nueva experiencia culinaria.
La comida en Tailandia es más que una simple necesidad; es una expresión de cultura, historia y pasión.
Un viaje gastronómico y cultural por Tailandia no solo te satisface el apetito, sino que también te enriquece el alma, dejando recuerdos y sabores que perduran mucho después de regresar a casa. ¿Preparado para hacer la maleta y descubrirlo?
