Qué ver en Friburgo de Brisgovia
Ubicada cerca de la frontera con Francia, sigue leyendo y descubre todo lo que hay que ver en Friburgo de Brisgovia, una de las ciudades más bonitas de Alemania.
En alemán su nombre oficial es Freiburg im Breisgau, y extraoficialmente se considera la capital de la Selva Negra.
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Visitar Friburgo de Brisgovia
Aquí tienes una guía con todo lo que hay que ver en Friburgo de Brisgovia, pero si lo prefieres, puedes apuntarte a un free tour en español.
Catedral de Friburgo de Brisgovia
Es el edificio principal de la Plaza de la Catedral, además del más alto e imponente de la ciudad.
La construcción comenzó en el 1200, tan sólo 80 años después de la fundación oficial de Friburgo de Brisgovia.
Pero se alargaron durante más de tres siglos, dándose por finalizadas en 1513.
Su estilo comenzó siendo románico, aunque pronto se pasó al gótico que la caracteriza.
Del exterior impresiona su tamaño, sobre todo el de la torre campanario con 116 metros de altura.
Dentro llaman la atención las vidrieras, por su colorido y por ser las originales del medievo.
También es de interés:
- Altar Mayor, cambiante según la época del año.
- Crucifijo del presbiterio, datado en el siglo XIII, es la obra de arte más antigua.
- Órganos, uno de ellos es el más grande de Alemania y uno de los más grandes del mundo.
El horario de la Catedral de Friburgo de Brisgovia es: de lunes a sábados de 6:30 a 19:00 horas y los domingos y festivos de 7:30 a 20:30 horas. Durante la misa está prohibido el acceso.
La torre tiene su propio horario: de martes a sábados de 11:00 a 16:00 horas y los domingos de 13:00 a 17:00 horas.
La entrada a la catedral es gratuita, subir a la torre cuesta 5€ para los adultos y 3€ para los niños.
Plaza de la Catedral (Münsterplatz)
Ocupa los terrenos del cementerio de la Capilla de San Andrés, pero en el siglo XVI se instaló el mercado semanal y desde entonces se convirtió en el centro religioso y cultural.
El edificio principal es la Catedral de Friburgo, pero también llama la atención el Almacén Histórico (Historisches Kaufhaus).
Construido en el siglo XVI como tienda de departamentos, hoy destaca por su característica fachada roja.
A los lados hay estilizadas cúpulas y en el centro cinco ventanas entre las que se encuentran las estatuas de Maximiliano I, Felipe el Hermoso, Carlos V y su hermano Fernando I.
Otras construcciones emblemáticas de la Plaza de la Catedral son:
- Wentzingerhaus, edificio barroco que fue residencia del pintor, escultor y arquitecto alemán Johann Christian Wentzinger.
- Biblioteca Municipal.
- Granero (Kornhaus), construido por Maximiliano I como salón de baile, lleva ese nombre por acoger posteriormente un mercado de granos.
La plaza es además el epicentro de las celebraciones populares, acogiendo los desfiles del Carnaval, Ferias del Vino y Mercado de Navidad.
Plaza del Ayuntamiento
Acoge los dos principales edificios gubernamentales, el Antiguo y el Nuevo Ayuntamiento de Friburgo de Brisgovia.
Ambos datan del siglo XVI y ambos fueron declarados Monumento Nacional.
Los edificios fueron construidos en el mismo siglo, pero el Antiguo Ayuntamiento desde un principio tuvo esa función.
Mientras que el Nuevo Ayuntamiento fue durante 300 años una de las sedes de la Universidad de Friburgo.
Antiguo Ayuntamiento
Lo más llamativo es su color rojo, aunque originalmente estaba decorado con pinturas renacentistas que se perdieron durante la II Guerra Mundial.
La entrada se encuentra en la planta baja de la torre, coronada por un reloj y un águila bicéfala del Sacro Imperio Romano Germánico.
Nuevo Ayuntamiento
Está formado por tres cuerpos, uno central con tres arcos coronados por un reloj y dos torres laterales.
Cada día a las 12 suena una melodía diferente en el carillón del reloj, con un repertorio que abarca desde canciones populares hasta himnos.
Puertas de la muralla
Dos son las puertas de la muralla de Friburgo de Brisgovia que se conservan en la actualidad: Martinstor y Schwabentor.
Puerta de San Martín (Martinstor)
De la Puerta de San Martín se tiene constancia desde el siglo XIII, aunque con el paso del tiempo ha cambiado totalmente su arquitectura.
La mayor reforma fue a principios del siglo XX, cuando se aumentó la altura desde 22 hasta 63 metros.
Puerta de los Suabos (Schwabentor)
También construida en el siglo XIII, fue transformada en el siglo XX mediante concurso público.
El exterior está decorado con la imagen de San Jorge, patrón de Friburgo.
En el interior hay un comerciante de sal con su carro procedente de Suabia, cuya leyenda dio nombre a la puerta.
Canales (Freiburg Bächle)
Extendiéndose por gran parte del casco histórico, se tiene constancia de su existencia desde 1220.
En principio estaban pensados como canales de irrigación para llevar el agua a las zonas de siembra y pasto.
Actualmente su utilidad se reduce a la estética y a refrescar la ciudad en las tardes de verano.
Los canales se extienden por más de 15,5 kilómetros, 9 de ellos por la superficie y el resto bajo tierra.
La anchura varía en los 15 y los 75 cm, alcanzados por el arroyo que corre bajo la puerta Schwabentor.
Una leyenda dice que quien meta el pie por accidente en alguno de estos canales, tiene asegurado el regreso a esta bella ciudad.
Museos
- Museo Agustiniano (Augustinermuseum), uno de los espacios expositivos más grandes de Baden-Wurtemberg.
- Museo de Historia Natural, repasa los ecosistemas que componen la Selva Negra.
- Museo Arqueológico Colombischlössle, abarca desde el Paleolítico hasta la Edad Media.
- Museo de las Minas Schauinsland, para descubrir las antiguas minas de plata, plomo y zinc que dieron riqueza a la ciudad.
Friburgo con niños
En la propia ciudad hay varias grandes atracciones para ir con niños:
- Planetario, ubicado cerca de la estación de trenes.
- Zoológico Mundenhof, el más grande de Baden-Wurtemberg.
- Jardín Botánico, institución perteneciente la Universidad de Friburgo.
- Teleférico de Schauinsland, considerado el más largo de Alemania y el primer teleférico suspendido con varias cabinas en funcionamiento a la vez.
Saliendo de la ciudad hay dos parques que harán las delicias de los más pequeños:
- Europa Park, ubicado en Rust, es el parque de atracciones más grande y visitado de Europa.
- Steinwasen Park, en plena Selva Negra, cuenta con zoológico, tirolinas, montañas rusas y trineos.
Si buscas atracciones naturales nada mejor que recorrer la Selva Negra, con pueblos que parecen sacados de un cuento de fantasía.
Historia de Friburgo de Brisgovia
Hay indicios de asentamientos desde el año 1008, pero oficialmente la ciudad fue fundada en 1120 por el duque Conrado de Zähringen.
Con la muerte del último duque de Zähringen sin descendencia, en 1218 pasó a manos de su sobrino que pertenecía a la familia Urach.
Desde entonces el título nobiliario se cambió por el de duque de Friburgo.
En 1368 compraron su soberanía por 20.000 marcos de plata, pero poco después pasaron a estar bajo el protectorado de la Casa de Habsburgo.
Se convirtió en Ciudad Imperial en 1427, pasando a ser capital de Austria Menor.
En los siglos posteriores se sucedieron varias guerras que afectaron a Europa, como la Guerra de los Campesinos Alemanes o la Guerra de los Treinta Años.
Así como la Guerra Holandesa en la que resultaron ganadores los franceses, haciéndose con la ciudad hasta 1715, cuando volvió a manos de los Habsburgo.
Los franceses continuaron el asedio durante años, hasta que en 1796 pasó a manos del duque de Módena.
En 1806 Napoleón Bonaparte integró Friburgo bajó la Confederación del Rin, conjunto de ciudades alemanas conquistadas por el emperador.
Con la caída del Imperio Napoleónico, pasó a formar parte del Gran Ducado de Baden en 1815.
En la I Guerra Mundial fue la ciudad más bombardeada de Alemania, tras la II volvió a gobernar Francia, convirtiéndose en capital de Baden del Sur.
En 1952 se formaron los Estados Federados de Alemania, Baden, Wurtemberg-Baden y Wurtemberg-Hohenzollern se juntaron y pasaron a llamarse Baden-Wurtemberg
El nombre del estado se mantiene en la actualidad, su capital es Stuttgart.
Fiestas de Friburgo de Brisgovia
Uno de los eventos más multitudinarios es el Carnaval de Friburgo, como peculiaridad, las máscaras están hechas de madera.
En general los disfraces son totalmente artesanales, por eso son los mismos cada año y se van traspasando como herencia familiar.
En mayo y octubre es la Feria de Friburgo, momento de celebrar la primavera y el otoño con cervezas, comida, dulces típicos y atracciones para los más pequeños.
En julio es la Feria del Vino, la Plaza de la Catedral se llena de puestecitos con los mejores caldos de la región de Baden-Wurtemberg.
A finales de noviembre se instala el mercado navideño, abierto hasta el 24 de diciembre.
Gastronomía de Friburgo de Brisgovia
La gastronomía es tradicional de la Selva Negra, pero además, gracias a su cercanía con Francia y Suiza, también tiene influencias de estas cocinas.
Entre los platos típicos encontramos el chucrut, suele servirse acompañando al famoso tocino de la Selva Negra.
Además hay ñoquis con queso (Kässpätzel) o en primavera los famosos espárragos de Tuniberg.
Entre los productos tradicionales está el Jamón de la Selva Negra, bastante parecido al jamón serrano español pero con un toque ahumado.
También hay vinos con Denominación de Origen de Baden-Wurtemberg, uno de los más famosos de Alemania gracias a las buenas temperaturas de la región.
El postre más típico es la tarta Selva Negra, bizcocho con crema, mermelada de cerezas y cobertura de chocolate.
Llegar a Friburgo de Brisgovia
La mejor forma de viajar es en avión, con destino el Euroaeropuerto de Basel–Mulhouse–Friburgo, ubicado a unos 70 kilómetros.
Si eliges viajar en tren llegarás a la Estación Central, conectada con las principales ciudades de Alemania y otros países cercanos.
Por último, está la posibilidad de llegar en coche a través de la autopista A5 que recorre el corazón de la Selva Negra.
El centro es Zona Medioambiental Restringida, para circular es necesario llevar un distintivo ecológico.
Moverse por Friburgo de Brisgovia
La mejor opción para moverse por Friburgo es el tranvía, ya que es el único medio de transporte que tiene permitido el acceso al casco histórico.
Otra alternativa son los autobuses urbanos, pero se utilizan más para la periferia.
Ambos medios de transporte tienen el mismo horario y precio, en funcionamiento todos los días de 05:30 a 00:30 horas.
El billete sencillo para un máximo de tres paradas cuesta 1,70€, para una zona son 2,70€, el de dos zonas 4,40€ y el de tres zonas 6,10€.
También se pueden adquirir los billetes de un día por 6,30€, para una zona y una persona, 9,50€ para dos personas y 12,60€ para grupos hasta 5 personas.
Para ahorrar más dinero está la tarjeta Welcome Card, cuesta 27€ y es válida durante tres días en toda la red de transporte.
Si prefieres moverte en bicicleta, el servicio público Frelo tiene tarifas asequibles para los turistas.
