Guía de Hakodate

Situada en el extremo sur de la isla de Hokkaido, Hakodate tiene uno de los puertos más antiguos e importantes de Japón.

Vista nocturna de Hakodate, una de las más famosas del mundo
Vista nocturna de Hakodate, una de las más famosas del mundo

Gracias a eso, ha sido una de las ciudades japonesas más abiertas a la influencia occidental.

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Qué ver en Hakodate

Monte Hakodate

Con una altura de 334 metros sobre el nivel del mar, Hakodateyama ofrece unas espectaculares vistas de la ciudad.

Cualquier momento del día es bueno para subir a lo alto del monte, pero al caer la noche la estrecha península se ilumina ofreciendo una de las tres vistas nocturnas más bellas del mundo, junto con Hong Kong y Nápoles.

Vista nocturna desde el Monte Hakodate
Vista nocturna desde el Monte Hakodate

La forma más pintoresca de llegar es en teleférico, el viaje de ida cuesta 780¥ y el de ida y vuelta 1.280¥.

Funciona entre abril y octubre de 10:00 a 22:00 horas, el resto de año hasta las 21:00 horas.

Hasta la estación base del funicular se puede llegar desde la parada de tranvía Jujigai o en autobús desde la Estación de Trenes JR.

También es posible acceder a lo alto directamente en autobús desde la Estación de Trenes, el viaje dura 30 minutos y cuesta 400¥.

Barrio Motomachi

Extendiéndose a los pies del Monte Hakodate, acoge la mayoría de construcciones de estilo occidental que hay en la ciudad.

Entre todos los edificios destacan:

  • Iglesia Ortodoxa Rusa, primera iglesia ortodoxa de Japón.
  • Iglesia Católica Romana, Iglesia Episcopal e Iglesia Unida de Cristo, sedes de las diferentes religiones occidentales instaladas en Hakodate.
  • Antiguo Ayuntamiento de Hakodate, designado Bien Cultural Nacional.
  • Antigua Oficina del Gobierno de Hokkaido, hoy ocupada por la Oficina de Turismo de Motomachi y el Museo de Fotografía Histórica.
  • Antiguo Consulado Británico, convertido en monumento conmemorativo de la apertura de la ciudad a occidente.
  • Templo Higashihonganji, primer templo de hormigón armado construido en Japón.

Hasta Motomachi se puede llegar desde la estación Jujigai o la estación Suehirocho, ambas de tranvía.

Parque Goryokaku

En pleno centro de la ciudad se ubica la Ciudadela Goryokaku, con una singular forma de estrella.

La primera fortaleza de estilo occidental construida en Japón hoy es utilizada como parque urbano.

Está especialmente concurrida durante la celebración del hanami, ya que cuenta con más de 1.600 árboles de cerezo.

Ciudadela Goryokaku con su característica forma de estrella
Ciudadela Goryokaku con su característica forma de estrella

En el centro se encuentra la Oficina del Magistrado de Hakodate, edificio de estilo tradicional japonés que resultó destruido en 1871 y ha sido completamente reconstruido para permitir el acceso del público.

Junto al parque se alza la Torre Goryokaku, de 107 metros de altura.

Se erigió en 1964 en conmemoración del centenario de la construcción de la fortaleza, aunque la torre que se puede ver hoy fue inaugurada en 2006.

Torre Goryokaku en Hakodate
Torre Goryokaku en Hakodate

El Parque Goryokaku abre de 05:00 a 19:00 horas entre abril y octubre, el resto del año 05:00 a 18:00 horas.

La Torre Goryokaku abre de 08:00 a 19:00 entre abril y octubre y de 09:00 a 18:00 horas el resto del año.

La Oficina del Magistrado abre 09:00 a 18:00 de abril a octubre y hasta las 17:00 horas el resto del año.

Torre Goryokaku en Hakodate
Torre Goryokaku en Hakodate

El acceso al parque es gratuito.

Subir al mirador de la torre cuesta 900¥ y a la Oficina del Magistrado son 500¥.

Se puede llegar en tranvía, parada Goryokaku Koen Mae, o en autobús, parada Goryokaku Koen Iriguchi.

Mercado de la Mañana

Muy cerca de la Estación de Trenes se ubica el Mercado de la Mañana (Hakodate Asaichi), el lugar ideal donde empaparse de la cultura gastronómica de la ciudad.

Ya de paso se pueden comprar productos frescos, especialmente pescado, marisco y por supuesto calamar, el producto estrella de la gastronomía local.

Además no te puedes ir sin probar el bol de arroz con mariscos, o sin pescar alguno de los calamares que hay en pequeños tanques y que más tarde te preparan en sashimi.

El Mercado de la Mañana permanece abierto desde las 5 de la mañana hasta el mediodía.

Bahía de Hakodate

Desde la apertura del puerto de Hakodate a occidente, la zona de la bahía se convirtió en un importante centro comercial.

Hoy su principal punto de interés son los antiguos almacenes Kanamori de ladrillo rojo.

Se trata de un pintoresco mercado donde adquirir algún souvenir de la ciudad o degustar su gastronomía más tradicional.

Puerto de Hakodate, uno de los primeros de Japón abiertos a occidente
Puerto de Hakodate, uno de los primeros de Japón abiertos a occidente

Paseando por la zona del puerto se puede ver atracado al Mashumaru, antiguo ferry que cubrió la ruta Aomori-Hakodate hasta 1988.

Hoy forma parte del Sei-kan Ferry Memorial.

Se puede llegar a la Bahía de Hakodate desde la parada Jujigai del tranvía.

Funamicho

Otro barrio de gran interés es Funamicho, ubicado a los pies del Monte Hakodate con vistas a las bahía.

Estos son algunos de sus sitios turísticos:

  • Templo Koryuji, el más antiguo de la ciudad, considerado una joya de la arquitectura japonesa.
  • Templo Jitsugyoji, santuario budista que sirvió como Consulado Ruso y como enfermería para los marineros de la flota francesa.
  • Gaikokujin-Bochi, cementerio exclusivo para extranjeros que comenzó a funcionar a mediados del siglo XIX.
  • Antiguo Consulado Ruso, edificio de estilo occidental utilizado como consulado ruso entre 1908 y 1944.

Onsen o balnearios

Los balnearios u onsen son otro gran atractivo, gracias a las magníficas aguas termales que brotan por toda la zona.

Dos son los principales balnearios de Hakodate:

  • Yunokawa Onsen, el más antiguo y famoso.
  • Yachigashira Onsen, el más grande y concurrido.
Promoción de los macacos de Hakodate en la Estación de Trenes
Promoción de los macacos de Hakodate en la Estación de Trenes

Además, cerca de Yunokawa Onsen se encuentra el Jardín Botánico Tropical de Hakodate.

Aquí se crían en libertad unos 100 macacos japoneses, que también disfrutan de las aguas termales durante los fríos meses de invierno.

A ambos balnearios se puede llegar en tranvía, las paradas llevan el mismo nombre que sus respectivos onsen, Yunokawa y Yachigashira.

En los alrededores

Parque Onuma

A tan solo 30 minutos en tren desde Hakodate se encuentra el Cuasi Parque Nacional Onuma.

Concretamente se ubica a los pies del Monte Komagatake, un volcán activo que ha creado los tres espectaculares lagos que hoy son su mayor atractivo.

En verano es posible acampar, hacer rutas de senderismo o pasear en barco por los lagos.

Por contra en invierno se puede esquiar, pasear en motos de nieve o pescar en el hielo.

Y para rematar, no te puedes ir sin probar la exquisita carne de vacuno de Onuma.

Se llega en los trenes expreso que cubren la ruta hasta Sapporo, parada Koen Onuma.

Matsumae

Está ubicado en el cabo Shirakami, el punto más al sur de la isla de Hokkaido.

En Matsumae se encuentra el castillo más al norte de Japón, el único del período Edo que se conserva en Hokkaido.

Fue construido a principios del siglo XVII para defender el norte del país de las tribus Ainu, más recientemente sirvió para repeler los ataques navales extranjeros.

Hoy está rodeado por el Parque Matsumae, muy concurrido en primavera para disfrutar del hanami, con más de 10.000 cerezos de más de 250 especies diferentes.

En los alrededores se pueden visitar varios templos, así como:

  • Cementerio, donde está enterrado el clan Matsumae.
  • Matsumaehan Yashiki, parque temático que recrea el aspecto de la ciudad durante el período Edo.
  • Monte Shogun, con las mejores vistas panorámicas del entorno.

Hasta Matsumae se puede llegar en autobús directamente desde Hakodate, el viaje dura aproximadamente tres horas y media.

Historia de Hakodate

Oficialmente Hakodate se fundó en 1454, aunque hay constancia de asentamientos humanos con más de 10.000 años de antigüedad.

Su fundador fue Kono Kaganokami Masamichi, quien se construyó un palacio a los pies del Monte Hakodate.

Por aquel entonces era conocida como Usukeshi, palabra del pueblo indígena Ainu que significa “cabo de la bahía”.

Finalmente pasaría a la historia como Hakodate, debido a la forma cuadrada del palacio con gran parecido a una caja, en japonés “hako”.

En 1457 estalló la Batalla de Koshamain, primer gran enfrentamiento entre los indígenas ainu y los colonizadores japoneses, conocidos como “wajin”.

Los conflictos entre ambas culturas fueron constantes, hasta que a finales del siglo XVII la rebelión fue totalmente suprimida.

Hakodate a los pies del monte del mismo nombre
Hakodate a los pies del monte del mismo nombre

A partir de entonces comenzó un período de gran florecimiento, impulsado durante la Restauración Meiji con la firma del Tratado de Kanagawa y el Tratado de Amistad y Comercio de 1858.

Esto permitió que el Puerto de Hakodate fuera uno de los primeros de Japón abiertos al comercio con Occidente.

Por entonces la fortaleza Goryokaku fue escenario de la Guerra Boshin, en la que se enfrentaron los seguidores del shogunato Tokugawa y los del emperador Meiji.

En 1868 los rebeldes comandados por Enomoto Takeaki, ayudados por el francés Jules Brunet, se refugiaron en Goryokaku y establecieron la República de Ezo.

Finalmente se rindieron ante el emperador tras la Batalla de Hakodate de 1869.

Fortaleza Goryokaku, la primera fortaleza de estilo occidental construida en Japón
Fortaleza Goryokaku, la primera fortaleza de estilo occidental construida en Japón

El 1 de agosto de 1922 Hakodate recibió oficialmente el título de ciudad.

Años más tarde, concretamente en 1934, sufrió un aparatoso incendio que dejó un saldo de 11.000 edificios destruidos y más de 2.000 personas fallecidas.

En la Segunda Guerra Mundial toda la zona fue fortificada para limitar el acceso, en el interior se instalaron 10 campos de prisioneros.

El 14 y 15 de julio de 1945  fue bombardeada por las tropas aliadas, más de 400 casas resultaron destruidas y un ferry que cubría la ruta desde Aomori fue hundido con 400 personas a bordo.

Actualmente es la tercera ciudad más grande de la Isla de Hokkaido, sólo superada por Sapporo y Asahikawa.

Su principal fuente de ingresos es la pesca y el turismo, no en vano cuenta con una de las vistas nocturnas más famosas de Japón.

Fiestas de Hakodate

En primavera no hay evento más importante que el hanami, en la ciudad se disfruta sobre todo en el Parque Goryokaku y el Parque Hakodate.

Debido a su ubicación en el norte de Japón, el florecimiento de las flores se produce entre finales de abril y mediados de mayo.

También a mediados de mayo es el Festival de Goryokaku, conmemorando con un gran desfile la Batalla de Hakodate.

A finales de mes es el Festival de la Azalea, cuando las laderas del monte Esan se cubren de estas bellas flores primaverales.

Hakodate Christmas Fantasy en la Fortaleza Goryokaku
Hakodate Christmas Fantasy en la Fortaleza Goryokaku

Los fines de semana de julio y agosto se celebra el Teatro al Aire Libre de Hakodate, con el incomparable marco de la Fortaleza Goryokaku.

También en julio y agosto son:

  • Fuegos Artificiales del Puerto de Hakodate, en julio.
  • Hakodate Minato Matsuri,del 1 al 5 de agosto.
  • Festival de Música y Danza del Mundo, primera quincena de agosto.
  • Festival de Verano de Yunokawa, a finales de agosto.

En otoño llega el Momi-G Festa, el momento ideal para disfrutar del momiji en el Parque Kosetsuen.

Unas semanas antes es el Hakodate Gourmet Circus, el mayor festival gastronómico de la ciudad.

Finalmente en invierno tienen lugar:

  • Hakodate Christmas Fantasy, desde el 1 al 25 de diciembre.
  • Hakodate Illumination, entre diciembre y febrero.
  • Hoshi no Yume, espectacular iluminación de la Fortaleza Goryokaku.
  • Fuegos Artificiales de Invierno y Festival de Onuma de Nieve y Hielo, principios de febrero.

Gastronomía de Hakodate

La gastronomía está influenciada por los productos del mar, pescados y mariscos de máxima frescura y calidad que son la base de la mayoría de platos tradicionales.

Shio-ramen, uno de los platos más contundentes de la gastronomía de Hakodate
Shio-ramen, uno de los platos más contundentes de la gastronomía de Hakodate

Entre los platos típicos se encuentran:

  • Kaisedon, bol de arroz acompañado de abundante marisco.
  • Shio-ramen, contundente sopa de fideos elaborada con marisco y algas.
  • Sushi, aunque es típico de todo Japón, en Hakodate es especialmente fresca la materia prima, destacando el sashimi de calamar.

Pero no sólo se come pescado y marisco, la carne de vacuno también es de gran calidad, abanderada por la carne de Onuma.

También son muy apreciados los productos elaborados a partir de la leche, como helados o tartas de queso.

Llegar a Hakodate

Avión

Hasta el Aeropuerto de Hakodate llegan vuelos directos desde Tokio, Osaka, Nagoya y Sapporo.

Así como vuelos internacionales desde Seúl, en Corea del Sur, Taipei, en Taiwán, Tianjin y Xian, en China.

Desde el aeropuerto hay un servicio regular de autobús hasta el centro de la ciudad, cuesta 420¥.

Tren

Hasta la estación Shin-Hakodate-Hokuto llega el shinkansen desde Tokio.

Desde allí hay que tomar un tren local hasta la Estación de Trenes JR, cuyo precio es de 360¥.

Por su parte desde Sapporo, llega un tren JR Limited Express directamente a la Estación de Trenes JR.

Autobús

Utilizando este medio de transporte se llega a la Terminal de Ferry de Aomori, desde donde parte el ferry hasta Hakodate.

En Tokio los autobuses salen desde Ueno, Shinjuku y Tokyo Station.

Desde Sapporo hay un autobús directo que tarda aproximadamente 5 horas.

Moverse por Hakodate

Tranvía

Hay dos líneas de tranvía que recorren los principales sitios de interés.

El billete sencillo varía entre 210 y 250¥, dependiendo de la distancia recorrida.

También es posible adquirir el pase de un día por 600¥.

Autobús

Es el complemento perfecto para moverse por la ciudad, llegando a los puntos donde no tiene parada el tranvía.

Se puede comprar el billete Kanpass de un día por 800¥ o el billete conjunto con el tranvía por 1.000¥ para un día y 1.700¥ para dos días.

Taxi

La tarifa mínima es de 550¥, hasta 1,4 kilómetros recorridos.

Bicicleta

Desde mediados de abril hasta principios de noviembre es posible alquilar bicicletas eléctricas para moverse por la ciudad.

Se trata de un servicio público llamado Hakorin.

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