Qué comprar en Ávila
Después de explorar todos los rincones de Ávila, llega el momento de llevarse a casa un pedacito de esta encantadora ciudad.
Los productos típicos de Ávila son una pequeña muestra de la riqueza artesanal y gastronómica de la región, por lo que son ideales como recuerdo o regalo.
Si te preguntas qué comprar en Ávila, aquí tienes un pequeño resumen de las cosas más típicas y dónde comprarlas.
Productos típicos de Ávila
Déjate seducir por la habilidad de los maestros artesanos de Ávila, quienes han conservado con esmero las técnicas tradicionales a lo largo de los siglos.
Desde los más simples detalles de los souvenirs, expresión del rico patrimonio de la ciudad, hasta los elaborados trabajos en cuero, forja y piedra, hay un mundo por descubrir.
Souvenirs de Ávila
Las murallas, la catedral y la figura de Santa Teresa, son las protagonistas indiscutibles entre los souvenirs de Ávila.
Están presentes en una amplia variedad de artículos, abarcando desde camisetas e imanes hasta tazas y réplicas en miniatura.
Estas icónicas imágenes son un reflejo de la historia y la identidad de Ávila, por lo que adquirirlas como recuerdo es una forma de llevarse un pedacito de la ciudad.
Cuero y piel
En Ávila, el trabajo del cuero es una tradición arraigada que ha perdurado a lo largo de los siglos, transmitida de generación en generación.
Los artesanos locales dominan las técnicas ancestrales para trabajar este material, creando piezas únicas que combinan habilidad, calidad y belleza.
En las peleterías de Ávila, podrás encontrar una amplia variedad de productos de cuero, desde bolsos y carteras hasta cinturones y mochilas.
Cada uno elaborado con un cuidado meticuloso y una atención al detalle excepcional, los diseños reflejan la esencia de la artesanía de Ávila.
Cerámica y alfarería
En Ávila, la artesanía no se limita al trabajo del cuero, también sobresale en la cerámica y la alfarería.
Las arcillas de gran calidad de la provincia, han sido utilizadas desde la prehistoria para transformar el barro en utensilios y objetos de culto.
Y esa tradición ha conseguido perdurar con el paso de milenios, quedando todavía maestros alfareros que crean auténticas obras de arte con sus manos.
En algunas tiendas de la capital es posible encontrar una gran variedad de piezas de cerámica, desde botijos y tinajas hasta platos y cuencos.
La influencia de la cerámica de Talavera de la Reina, incluida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, ha quedado reflejada en el colorido de las piezas de loza esmaltada.
Para conservar esta tradición milenaria, cada año se celebra en Ávila una feria de cerámica llamada “Avialfar”, con más de 30 ediciones a sus espaldas y la presencia de artesanos venidos de todo el país.
Productos gastronómicos de Ávila
Los productos gastronómicos de Ávila son una verdadera delicia para el paladar y una excelente opción para llevar como recuerdo de tu visita.
En todo el país es reconocida la calidad de la carne abulense, las judías del Barco o el vino de Cebreros, pero en la capital, los protagonistas indiscutibles son los dulces.
Estrechamente ligados a la historia de la ciudad, los dulces típicos de Ávila son el regalo ideal con el que sorprenderás a tus amigos y familiares.
Yemas de Santa Teresa
Las Yemas de Santa Teresa son el orgullo culinario de Ávila y un verdadero manjar que no puedes dejar de probar si visitas la ciudad.
Estas delicias son pequeñas bolas de color anaranjado elaboradas con yema de huevo batida y azúcar, con un sabor exquisito y una textura suave que se deshace en la boca.
Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando las monjas del convento de Santa Teresa las crearon como un dulce típico de la región.
Desde entonces, se han convertido en un símbolo de la gastronomía abulense y son muy apreciadas tanto por locales como por visitantes.
Huesos de Ávila
Los Huesillos de Ávila son otro tesoro gastronómico que no puedes dejar de probar o regalar, conquistando a los paladares con su aroma a anís.
También conocidos como turrillos, son unos dulces típicos que se elaboran especialmente durante el Carnaval.
Su nombre proviene de su forma alargada y estrecha, que se asemeja a los huesillos de las frutas.
Estos dulces están hechos a base de una masa de harina, huevos, azúcar y anís, tras darle su característica forma, se fríen hasta que adquieren un color dorado y una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
Dulces de Isabel la Católica
Los Dulces de Isabel la Católica, también conocidos como tejas de almendra, son la mezcla perfecta entre historia y dulzor.
Se trata de unas finas galletas elaboradas con una masa de almendra, azúcar y huevo, horneadas hasta obtener una textura crujiente.
El nombre de estos dulces hace referencia a la reina Isabel la Católica, quien, según se cuenta, los probó durante una visita a Ávila y quedó tan encantada que los incluyó en su repertorio culinario personal.
Desde entonces, los Dulces de Isabel la Católica se han convertido en un símbolo de la gastronomía abulense, ideales para acompañar con café o té.
Pastas de San Juan de la Cruz
Las Pastas de San Juan de la Cruz son una delicia culinaria con profundas raíces en la historia de Ávila.
También conocidas como «amarguillos», son un homenaje al ilustre poeta y místico San Juan de la Cruz, nacido en la ciudad en el siglo XVI.
Estos dulces son elaborados con una mezcla de almendra molida, azúcar y huevo, horneada hasta obtener un suave color dorado.
Su nombre hace referencia a la amargura sutil que aporta la almendra, equilibrada por el dulzor del azúcar, creando una combinación de sabores única y deliciosa.
Se dice que San Juan de la Cruz solía deleitarse con estas galletas durante sus meditaciones y retiros espirituales, lo que les otorga además un valor simbólico.
Hojaldritos de San Juan de la Cruz
Otra receta inspirada en uno de los personajes más importantes para la historia de Ávila, San Juan de la Cruz.
En su elaboración se combinan ingredientes simples, como harina, mantequilla, azúcar y ralladura de limón, trabajados cuidadosamente hasta obtener una masa ligera.
Una vez preparada la masa, se corta en pequeñas porciones que se moldean y hornean hasta adquirir una textura crujiente y un dorado irresistible.
Otras opciones dulces son los coquitos, mantecados, perrunillas, empiñonadas y búlgaros.
Tiendas y mercados para comprar en Ávila
En la Plaza del Mercado Chico y los alrededores de la catedral, se concentran la mayoría de tiendas de productos típicos de Ávila y pastelerías.
Desde tiendas de souvenirs hasta peleterías, hay de todo para llevarse como recuerdo o regalo.
Entre las pastelerías, hay dos que están entre las más famosas de la ciudad: “Muñoz Iselma” y “La Flor de Castilla”, en ambas llevan elaborando los dulces típicos de Ávila durante generaciones.
Aunque si lo que buscas son productos gastronómicos, el mejor lugar para hacer tus compras es en el Mercado de Abastos.
Y si estás en Ávila un viernes por la mañana, aprovecha para acudir al mercadillo semanal, dividido en dos espacios.
Los puestos de alimentación, donde podrás encontrar todos los productos típicos de Ávila, se instalan en la Plaza del Mercado Chico.
Por su parte, en el Recinto Ferial de la Plaza de Toros se instalan los puestos de textil y artículos para el hogar.
Finalmente, cada último sábado del mes, la Plaza del Ejército acoge un Mercado Ecológico con productos de alimentación, cosmética, flores y plantas.
