Guía de Toro

Ubicada a 30 kilómetros de Zamora, Toro tiene uno de los conjuntos monumentales más importantes de Castilla y León.

Arco del Reloj, un símbolo de Toro
Arco del Reloj, un símbolo de Toro

Además es famosa por sus vinos, incluidos en su propia Denominación de Origen Protegida.

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Qué ver en Toro

Antes de descubrir uno a uno los principales sitios de interés, aquí tienes un vídeo con todo lo que hay que ver en Toro.

Pero si lo prefieres, puedes apuntarte a una visita guiada.

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Colegiata de Santa María la Mayor

El monumento más emblemático es la Colegiata de Santa María la Mayor, inspirada en la Catedral de Zamora.

Su construcción comenzó en el siglo XII siguiendo el estilo románico imperante en la época.

Hoy forma parte de la Ruta del Románico de Zamora.

Las obras se alargaron durante casi un siglo, abarcando los proyectos de dos arquitectos distintos.

La parte antigua fue construida con piedra caliza de color claro, en contraposición está la parte moderna de color rojizo.

Colegiata de Toro, forma parte de la Ruta del Románico de Zamora
Colegiata de Toro, forma parte de la Ruta del Románico de Zamora

Cuenta con tres portadas.

Las puertas norte y sur se le atribuyen al primer arquitecto, ambas cuentan con cuatro arquivoltas adornadas con motivos vegetales.

Por último el Pórtico de la Majestad, el elemento más destacado de la Colegiata de Toro.

Conserva intacta su policromía original, contando la historia de Jesús, María y el Juicio Final.

Colegiata de Santa María la Mayor en Toro
Colegiata de Santa María la Mayor en Toro

Del exterior cabe destacar el cimborrio, forma parte del singular Grupo de Cimborrios del Duero.

Al que también pertenece la Catedral de Zamora, la Catedral de Salamanca y la Catedral Vieja de Plasencia.

Torre de la Colegiata de Toro, qué ver en Toro
Torre de la Colegiata de Toro

En el interior llaman la atención las cuatro tallas que decoran las columnas de la nave central, todas realizadas en el siglo XIII con piedra arenisca policromada.

En especial destaca la Virgen embarazada, representación mariana también conocida como Virgen de la Esperanza o Virgen de la O.

Mucho más moderno es el Altar Mayor y el órgano, ambos de estilo barroco.

Portada principal de la Colegiata de Toro, qué ver en Toro
Portada principal de la Colegiata de Toro

El horario de la Colegiata de Toro es:

  • Desde el 1 de marzo al 30 de septiembre, de 10:30 a 14:00 y de 17:00 a 19:30 horas.
  • Desde el 1 de octubre al 28 de febrero, de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 18:30 horas.

La entrada cuesta 2€.

Alcázar de Toro

Situado en uno de los puntos más elevados de la ciudad, fue declarado Monumento Histórico Artístico en 1931.

Desde su posición se divisan unas excelentes vistas panorámicas del valle a orillas del río Duero.

Alcázar de Toro, formaba parte de las defensas de la ciudad durante el medievo, qué ver en Toro
Alcázar de Toro, formaba parte de las defensas de la ciudad durante el medievo

La construcción se llevó a cabo en el siglo X siguiendo un estilo románico, hoy forma parte de la Ruta del Románico de Zamora.

Ha sido escenario de numerosos hechos relevantes, incluyendo:

  • Coronación del rey Fernando III el Santo.
  • Matanza de nobles ordenada por el rey Pedro el Cruel.
  • Última residencia de Juana la Beltraneja, antes de perder la Guerra de Sucesión Castellana en la Batalla de Toro.
Alcázar de Toro en el punto más elevado de la ciudad, turismo en Toro
Alcázar de Toro en el punto más elevado de la ciudad

El edificio tiene planta romboidal, conservando de la estructura original tres torres, dos de ellas pentagonales y la tercera heptagonal.

Rodeando el conjunto están las murallas defensivas con siete torreones, situados en las cuatro esquinas y en el centro de tres de sus lienzos.

En el cuarto lienzo se ubica la puerta principal, donde antiguamente se alzaba la Torre del Homenaje, derribada en el siglo XIX.

En la actualidad alberga dependencia municipales.

Arco del Reloj

También llamado Torre del Reloj, es uno de los pocos elementos que se conservan de la muralla medieval de Toro.

Se trata de una torre que se alza por encima de la Puerta del Mercado, acceso que originalmente pertenecía al primer recinto amurallado.

La estructura de cuatro cuerpos fue añadida a comienzos del siglo XVIII.

Según cuenta una leyenda, para la argamasa utilizada en su construcción en lugar de agua se usó vino.

Arco del Reloj o Torre del Reloj de Toro
Arco del Reloj o Torre del Reloj de Toro

En el cuerpo inferior se ubica una capilla antiguamente dedicada a la Virgen de las Nieves.

Su lugar hoy en día está ocupado por una imagen del Sagrado Corazón de Jesús.

En los más alto está el reloj que da nombre a la estructura, encima está el campanario.

Sólo se puede visitar el exterior.

Iglesias de Toro

Iglesia de San Salvador de los Caballeros

Templo de estilo románico con influencias del mudéjar, construido a comienzos del siglo XIII.

En sus orígenes perteneció a los Caballeros Templarios, actualmente acoge el Museo de Arte Sacro.

Desde 1929 es Monumento Histórico Artístico.

Iglesia de San Salvador de los Caballeros en Toro
Iglesia de San Salvador de los Caballeros en Toro

Iglesia de San Lorenzo el Real

Santuario de estilo mudéjar construido en el siglo XII, es el más antiguo hecho de ladrillo.

Fue declarada Monumento Histórico Artístico en 1929.

Iglesia del Santo Sepulcro

En sus orígenes fue sede de la Orden del Santo Sepulcro de Jerusalén, pasando después a la Orden de Malta.

La construcción de estilo románico-mudéjar es del siglo XII, aunque tiene numerosas transformaciones.

Iglesia del Santo Sepulcro en Toro
Iglesia del Santo Sepulcro en Toro

Iglesia de San Sebastián de los Caballeros

La fábrica original es románica-mudéjar, pero fue reconstruida en el siglo XVI con financiación del cardenal Fray Diego de Deza.

Actualmente acoge una exposición de pinturas murales góticas, provenientes del Convento de Santa Clara.

Ermita de Nuestra Señora del Canto

En su interior se guarda la imagen de la Virgen del Canto, patrona de Toro.

La talla de la Virgen con el niño Jesús en brazos se conserva desde el siglo XII, está labrada en piedra arenisca y policromada.

Iglesia de la Santísima Trinidad en Toro
Iglesia de la Santísima Trinidad en Toro

Iglesia de la Santísima Trinidad

Al igual que la gran mayoría de iglesias de Toro, era originalmente de estilo románico.

En el siglo XVI se llevó a cabo una profunda transformación por encargo de don Diego de Ulloa.

Iglesia de Santo Tomás Cantuariense

Construcción del siglo XII con transformaciones en los siglos XVI y XVII, por lo que se conserva poco de su fábrica original.

Destaca el Altar Mayor, obra renacentista de Juan de Borgoña el Joven y Jacques Bernal.

Iglesia de San Julián de los Caballeros

A pesar de ser una de las iglesias más antiguas de Toro, la edificación actual es del siglo XVI.

Sigues los diseños de Rodrigo Gil de Hontañón.

Iglesia de San Pedro del Olmo en Toro
Iglesia de San Pedro del Olmo en Toro

Iglesia de San Pedro del Olmo

Aunque durante la Edad Media tuvo una gran importancia, hoy se encuentra en ruinas.

Se conserva la cabecera original, el ábside y parte de la torre campanario.

Ermita de Santa María de la Vega

Conocida también como Ermita del Cristo de las Batallas, en sus orígenes perteneció a la Orden de Malta.

Está compuesta de una nave y cabecera con ábside semicircular y presbiterio.

Mucho más moderna es la espadaña ubicada en el lado norte.

Monasterios de Toro

Monasterio de Santa Sofía

Fue fundado en el siglo XIV por María de Molina, reina consorte de Castilla.

Desde entonces está habitado por las monjas Canónigas Norbertinas Premonstratenses, siendo uno de los dos únicos monasterios que la Orden de los Premonstratenses mantiene en España.

Monasterio de Santa Sofía en Toro
Monasterio de Santa Sofía en Toro

Monasterio del Sancti Spiritus

Fundado a principios del siglo XIV, actualmente alberga un museo con una colección única de sargas policromadas del siglo XVI.

Además se puede ver el sepulcro de Beatriz de Portugal.

Así como la tumba de Leonor Sánchez de Castilla, priora del monasterio y Teresa Gil, su fundadora.

Museo Monasterio Sancti Spiritus en Toro
Museo Monasterio Sancti Spiritus en Toro

Real Monasterio de Santa Clara

De su fundación en el siglo XIII se encargó Berenguela de Castilla, hija de Alfonso X el Sabio.

Poco se conserva de la fábrica original, pudiendo destacar el patio central con doble galería.

Edificios civiles

Ayuntamiento de Toro

Es el edificio principal de la Plaza Mayor, su construcción se llevó a cabo a finales del siglo XVIII.

Del proyecto se encargó el arquitecto Ventura Rodríguez, siguiendo un estilo clasicista con elementos barrocos.

Teatro Latorre

Está dedicado a Carlos Latorre, actor de origen toresano.

En el año 2008 fue declarado Bien de Interés Cultural.

Plaza de Toros

Inaugurado en 1828, es uno de los cosos taurinos más antiguos de España.

En el 2010 fue reinaugurada, después de 25 años cerrada al público.

Dos años antes había sido declarada Bien de Interés Cultural.

Ayuntamiento de Toro en la Plaza Mayor, qué ver en Toro
Ayuntamiento de Toro en la Plaza Mayor

Palacio de Bustamante

Fue construido en el siglo XV a instancias de Pedro I el Cruel.

Una lápida recuerda que aquí se alojó Santa Teresa de Ávila, amiga personal de la dueña por aquel entonces del edificio, doña Guiomar de Ulloa.

Palacio de los Marqueses de Alcañices

Acogió la boda de la archiduquesa Juana de Austria con Juan Manuel de Portugal.

Además fue la última residencia del Conde Duque de Olivares, valido del rey Felipe V.

Actualmente es un colegio de las Hermanas del Amor de Dios.

Casa de la Nunciatura

Destaca su balcón renacentista y las dos rejas de red de las ventanas.

Aquí vivió Alonso Manso, primer obispo de Puerto Rico.

Más tarde pasó a manos de Cristóbal Manso, regidor de la ciudad.

Palacio de los Marqueses de Alcañices en Toro
Palacio de los Marqueses de Alcañices en Toro

Palacio de las Leyes

Llamado así porque aquí se redactaron en 1505 las Leyes de Toro.

En sus orígenes perteneció a la Corona de Castilla, más tarde fue propiedad de la familia Ulloa Pereira.

De hecho aquí nació Luis Ulloa Pereira, escritor del Siglo de Oro Español.

Palacio de los Condes de Requena

Edificio de estilo gótico construido en el siglo XV como residencia de los Condes de Requena.

Destaca el patio central, los capiteles de sus columnas están decorados con escudos y escenas de caza.

Palacio de los Marqueses de Castrillo

Antiguo palacete del siglo XVI reconvertido en Casa de la Cultura.

De la construcción original se conservan las puertas, la herrería y las techumbres de los salones.

Puente de Piedra

También conocido como Puente Mayor o Puente Románico, es el más antiguo de los puentes que cruzan el río Duero a su paso por Toro.

Está documentada su construcción en el siglo XII, siguiendo los dictámenes del románico.

Está compuesto por 22 arcos de medio punto, con una estructura similar al Puente de Piedra de Zamora.

Originalmente tenía un par de arcos más, pero fueron destruidos durante la retirada de las tropas francesas en la Guerra de Independencia.

Puente de Piedra, Puente Mayor o Puente Románico de Toro
Puente de Piedra, Puente Mayor o Puente Románico de Toro

Es singular su ubicación paralela a la corriente del Duero.

Todo hace pensar que esto no era así cuando se construyó en la Edad Media, pero el río debió cambiar su curso con el paso del tiempo.

Actualmente se encuentra en desuso, pero ofrece una de las vistas más bellas de Toro.

Toro de Piedra

Situado junto al Arco de Santa Catalina, el Verraco se ha convertido en un símbolo indiscutible de Toro.

De hecho, se cree que el nombre de la ciudad proviene de esta escultura.

Se trata de una tosca representación en piedra de un toro, atribuida a la tribu prerromana de los vacceos.

Historia de Toro

Sus orígenes se remontan a la Segunda Edad del Hierro, época en la que existió un castro de los vacceos que algunos historiadores relacionan con Arbulaca.

De ese período es el toro de piedra que da nombre a la ciudad.

Suevos y visigodos se disputaron la región en el siglo VI, pero su auge comenzó con la llegada de los cristianos a finales del siglo IX.

Alfonso III el Magno fue el encargado de su conquista y posterior repoblamiento.

Su importancia aumento bajo el protectorado del Reino de León.

Río Duero a los pies de la ciudad de Toro, vistas desde el Mirador del Espolón
Río Duero a los pies de la ciudad de Toro

En la Edad Media la producción vitivinícola se convirtió en la principal fuente de ingresos, impulsada por Alfonso IX de León.

Ese mismo monarca firmó el Pacto de Toro, reconociendo la legitimidad de su hijo Fernando III como rey de Castilla.

El 1 de marzo de 1476 tuvo lugar la Batalla de Toro, dentro de la Guerra de Sucesión Castellana.

En Toro se enfrentaron las tropas de Isabel la Católica contra las de Juana la Beltraneja.

Aunque no hubo un claro vencedor, tuvo como consecuencia que los Reyes Católicos mantuvieran el Reino de Castilla.

Para agradecer la lealtad recibida, Isabel la Católica ordenó dorar la reja donde había sido ajusticiada Antona García.

Junto a Juan de Monroy, fueron los principales impulsores del levantamiento.

Su casa recibe hoy el nombre de Palacio Rejadorada.

Plaza Mayor de Toro, turismo en Toro
Plaza Mayor de Toro

Durante cuatro siglos contó con voto en las Cortes, era una de las 17 ciudades de España con ese derecho.

En 1505 se celebraron las Cortes en Toro, aquí se firmaron las 83 Leyes de Toro que permanecieron vigentes hasta 1889, cuando se promulgó el Código Civil.

En 1528 se creó la provincia de Toro, incluyendo a Palencia, Reinosa y Carrión.

De esa división administrativa surgieron las provincias actuales, siendo precisamente la de Toro la única que desapareció en la reordenación territorial.

Sus territorios quedaron repartidos entre las actuales provincias de Zamora, Palencia, Cantabria y Valladolid.

Fiestas de Toro

El calendario festivo comienza con los Carnavales, declarados Fiesta de Interés Turístico Regional.

Su tradición se remonta a 1590 y nunca se ha visto interrumpida, ni siquiera en la época de prohibición, cuando recibieron el nombre de Fiestas de Invierno.

También es de Interés Turístico Regional la Fiesta de la Vendimia, un viaje al pasado a través del Mercado Medieval y el Desfile de Carros Tradicionales.

Entre los festejos se incluye el Certamen Nacional de Pintura Rápida.

Rincones de Toro, turismo en Toro
Rincones de Toro

La Semana Santa de Toro fue la última festividad declarada de Interés Turístico Regional, debido a su antigüedad y la belleza de sus desfiles procesionales.

La más antigua es la Cofradía de la Vera Cruz, cuya existencia está documentada en el siglo XV.

Cincuenta días después del Domingo de Resurrección es la Romería del Cristo de las Batallas, santo patrón de Toro.

Cuenta con gran devoción, debido a los numerosos milagros que se le atribuyen.

Arquitectura popular de Toro
Muestra de la arquitectura popular

El 28 de agosto son las Ferias y Fiestas de San Agustín, otorgadas por el rey Alfonso XI en 1326.

Entre todas las celebraciones destaca la Fuente del Vino, espectáculo en el que se aúnan las dos tradiciones más arraigadas de Toro.

Los festejos en honor de la patrona son el 8 de septiembre, cuando se celebra la Fiesta de la Virgen del Canto.

Gastronomía de Toro

La cocina tradicional está estrechamente ligada a la del resto de la provincia de Zamora.

Hay una gran variedad de productos de la matanza del cerdoasados de cordero o cochinillo o queso zamorano.

Pero si hay un producto que destaca por encima del resto es el vino de Toro, con Denominación de Origen Protegida.

Bares y terrazas en la Plaza Mayor de Toro
Terrazas en la Plaza Mayor

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Entre los dulces típicos destaca el bollo coscarón, elaborado sobre todo durante la época de matanza, ya que entre sus ingredientes incluye chicharrones.

Cómo llegar a Toro

Para llegar en transporte público a Toro hay dos opciones, en tren o autobús.

En tren únicamente se puede llegar directamente desde Zamora y Valladolid.

Desde el resto de capitales de provincia habría que hacer trasbordo.

Calles de Toro
Calles de Toro

Otra opción es viajar en autobús, la empresa encargada de ofrecer el servicio es AvanzaBus

Por último está la alternativa de viajar en transporte particular. 

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