Comer en Pamplona
Después de las visitas turísticas y culturales, llega el momento de hacer un alto en el camino para descubrir la gastronomía de Pamplona.
Basada en la cocina tradicional de Navarra, se elabora con ingredientes frescos de la mejor calidad.
Comida típica
De los productos de la huerta se obtiene el gazpacho navarro, piperrada, pisto, menestra, alcachofas con almejas o ardanzopa.
En el Mercado de Santo Domingo se pueden encontrar los productos de mejor calidad de la huerta navarra.
También hay una gran variedad de productos frescos en el Mercado del Ensanche.
Carnes tienen tanto de caza como de crianza, ternera, cerdo, cordero, jabalí o ciervo.
Son los ingredientes principales de muchos de los platos típicos de Pamplona.
- Cordero al chilindrón
- Rabo de toro estofado
- Menudicos
- Magras con tomate
- Gorrín asado
La carne de cerdo también se consume mucho en embutidos, como puede ser el chorizo de Pamplona, la txistorra o la birika.
En la ciudad también se puede degustar un buen número de platos elaborados con pescados.
Destaca el salmón del Bidasoa, la trucha a la navarra, la merluza a la navarra, el ajoarriero o las kokotxas.
Productos tradicionales
Para maridar cualquier plato tradicional de Pamplona nada mejor que un buen vino con Denominación de Origen de Navarra.
El queso es otro de los grandes protagonistas de la gastronomía navarra.
Con especial mención al queso Roncal y el queso Idiázabal, ambos elaborados con leche de oveja y ambos con Denominación de Origen Protegida.
De pintxos por Pamplona
No hay nada más típico en Pamplona que salir de pintxos.
Las tascas y bares de la ciudad ofrecen una gran variedad de delicatessen en miniatura que harán muy difícil la elección.
Los mejores pintxos de Pamplona se pueden disfrutar durante la Semana del Pintxo.
Por contra la mejor gastronomía tradicional sale a relucir durante la Semana de la Cazuelica.
Información y reservas
Los pintxos cuestan entre 1 y 2€, comer en Pamplona de menú ronda los 15€ por persona.
Si vas a pasar la noche en Pamplona, ahorra tiempo y dinero reservando ya tu alojamiento con Booking, puedes escoger entre hoteles, apartamentos o casas rurales.
Recuerda que si cambias de idea, puedes cancelar gratuitamente en la mayoría de habitaciones.
Dulces típicos
Por último hay que hablar de la repostería tradicional, donde destacan:
- Cuajadas
- Canutillos
- Sopacana
- Leche frita
- Coronillas
- Costrada
- Torrijas
- Tortas de chanchigorri
- Buñuelos
Esta es la gastronomía de Pamplona, si quieres descubrir todo lo que tiene que ofrecer la ciudad, apúntate a un visita guiada.
