Gastronomía de Ciudad Real, comida típica, bebidas y dulces

Comer en Ciudad Real, platos, bebidas y postres tradicionales

Además de todos los sitios de interés de Ciudad Real, otro de los grandes atractivos de la ciudad es su gastronomía, basada en la cocina tradicional manchega.

Migas manchegas, plato típico de la gastronomía de Ciudad Real, qué comer en Ciudad Real
Migas manchegas, plato típico de la gastronomía de Ciudad Real

Comida típica

Así entre las elaboraciones más tradicionales de Ciudad Real podemos encontrar:

  • Pisto manchego, se trata de una fritada de verduras de la huerta que se suele consumir con un huevo frito y pan.
  • Migas manchegas o migas del pastor, para su elaboración se aprovechan las migas de pan duro de días anteriores, se fríen y se les añade ajo, chorizo, torreznos o pimientos, aunque los ingredientes varían mucho según la región.
  • Gachas manchegas, se elaboran con harina de almortas, ajos, panceta de cerdo y pimentón, al final queda un especie de papilla de sabor contundente.
  • Caldereta de cordero, la pierna o la paletilla de cordero se trocea para guisarla con verduras, ajos y vino blanco.
  • Asadillo manchego, el ingrediente principal son los pimientos rojos asados, más tarde se acompaña de un sofrito de ajos, cebollas y tomate.
  • Tojunto, guiso tradicional manchego que se elabora en olla de barro, el ingrediente principal puede ser carne de ternera, cerdo o conejo.
  • Duelos y Quebrantos, elaboración potente con huevos revueltos, chorizo y tocino.
  • Tiznao, típico durante los inviernos de la provincia de Ciudad Real. El bacalao en salazón se acompaña de patatas, cebollas, ajos, pimiento rojos y pimentón.
Gachas manchegas, otro de los platos típicos de la gastronomía de Ciudad Real
Gachas manchegas, otro de los platos típicos de la gastronomía de Ciudad Real

Información y reservas

De menú se puede comer por unos 10€ por persona. No te quedes sin plaza y reserva tu restaurante en Ciudad Real con El Tenedor, además puedes obtener hasta un 50% de descuento en carta.

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Productos gastronómicos

Entre las bebidas destacan los vinos que se producen bajo la Denominación de Origen de La Mancha, incluye a cuatro de las cinco provincias que forman la comunidad. Debido a la enorme extensión de viñedos que posee la región, es conocida con el sobrenombre de Bodega de Europa.

También son muy famosos los quesos manchegos, otro producto que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

Pan de Calatrava, postre tradicional de Ciudad Real y el Campo de Calatrava, qué comer en Ciudad Real
Pan de Calatrava, postre tradicional de Ciudad Real y el Campo de Calatrava

Dulces tradicionales

Entre los dulces tradicionales se puede destacar la bizcochá manchega, mantecados, bollos de aceite, flores manchegas, pan de Calatrava, etc.

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