Gastronomía de Ciudad Real

Además de todos los sitios de interés, otro de los grandes atractivos es la gastronomía de Ciudad Real.

Migas manchegas, plato típico de la gastronomía de Ciudad Real, qué comer en Ciudad Real
Migas manchegas, plato típico de la gastronomía de Ciudad Real

Teniendo como base la cocina tradicional manchega, cuenta con productos frescos de la mejor calidad.

Comida típica

Así, entre las elaboraciones más tradicionales de Ciudad Real podemos encontrar:

  • Pisto manchego, fritada de verduras de la huerta que se suele consumir con un huevo frito y pan.
  • Migas manchegas o migas del pastor, migas de pan duro de días anteriores fritas con ajo, chorizo, torreznos y pimientos, aunque los ingredientes varían mucho según la región.
  • Gachas manchegas, se elaboran con harina de almortas, ajos, panceta de cerdo y pimentón, al final queda un especie de papilla de sabor contundente.
  • Caldereta de cordero, la pierna o la paletilla de cordero se trocea para guisarla con verduras, ajos y vino blanco.
  • Asadillo manchego, pimientos rojos asados acompañados de un sofrito de ajos, cebollas y tomate.
  • Tojunto, guiso tradicional manchego elaborado en olla de barro, el ingrediente principal puede ser carne de ternera, cerdo o conejo.
  • Duelos y Quebrantos, plato contundente hecho con huevos revueltos, chorizo y tocino.
  • Tiznao, típico durante el invierno, se elabora con bacalao en salazón acompañado de patatas, cebollas, ajos, pimiento rojos y pimentón.
Gachas manchegas, otro de los platos típicos de la gastronomía de Ciudad Real
Gachas manchegas, otro de los platos típicos de la gastronomía de Ciudad Real

Información y reservas

De menú se puede comer en Ciudad Real por unos 12€ por persona.

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Pan de Calatrava, postre tradicional de Ciudad Real y el Campo de Calatrava, qué comer en Ciudad Real
Pan de Calatrava, postre tradicional de Ciudad Real y el Campo de Calatrava

Productos gastronómicos

Entre las bebidas destacan los vinos que se producen bajo la Denominación de Origen de La Mancha, incluye a cuatro de las cinco provincias que forman la Comunidad Autónoma.

Debido a la enorme extensión de viñedos que posee la región, es conocida con el sobrenombre de Bodega de Europa.

Las Denominaciones de Origen de Ciudad Real son: Vino de La Mancha, Tierra de Castilla, Valdepeñas y Vinos de Pagos.

También son muy famosos los quesos manchegos, otro producto que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

Sin olvidar el aceite de oliva, Campo de Calatrava es una de las regiones de Castilla La Mancha que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

Dulces tradicionales

Entre los dulces tradicionales se puede destacar: bizcochá manchega, mantecados, bollos de aceite, flores manchegas o pan de Calatrava.

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