Gastronomía de León

Después de descubrir los museos y monumentos, llega el momento de hacer un alto en el camino para degustar la gastronomía de León.

Lechazo Asado, plato típico de la gastronomía de León, qué comer en León
Lechazo Asado, plato típico de la gastronomía de León

Se trata de una cocina con una gran tradición, durante siglos sus habitantes han combatido los crudos inviernos con platos baratos y contundentes que hoy son las delicias más solicitadas por los visitantes.

Comida típica

Entre los platos calientes tenemos el cocido maragato, la olla berciana o el lechazo asado.

Así como varias preparaciones con trucha, como la sopa y la trucha frita.

También hay una gran tradición de embutidos, por ejemplo tienen cecina, morcilla, chorizo, jamón, lomo o botillo del Bierzo.

Excepto la cecina, el resto de productos son ahumados tras su elaboración para preservarlos y darles su característico sabor.

Además de los embutidos, hay otros productos naturales muy valorados, es el caso de las alubias de La Bañeza, los pimientos de El Bierzo o los puerros de Sahagún.

Variedad de embutidos, imprescindibles en la gastronomía de León
Variedad de embutidos, imprescindibles en la gastronomía de León

De tapas por León

También es muy típico salir de tapas por León, lo bueno es que aquí te ponen las tapas gratis con la bebida que pidas.

Esta tradición alcanza su máxima expresión en el Barrio Húmedo, muy cerca de la Plaza Mayor.

Cada local tiene su preparación típica, por lo que puedes recorrer varios y descubrir una gran variedad de estas delicias en miniatura.

Información y reservas

De menú se puede comer por unos 12€ por persona.

No te quedes sin plaza y reserva tu restaurante en León con El Tenedor, puedes obtener hasta un 50% de descuento en carta.

Si vas a pasar la noche ahorra tiempo y dinero reservando ya tu alojamiento con Booking, puedes escoger entre hoteles, apartamentos, hostales o casas rurales.

Si cambias de idea no hay problema, puedes cancelar gratuitamente en la mayoría de habitaciones.

Bebidas típicas

Para maridar estos exquisitos platos tradicionales nada mejor que un buen vino.

En la región cuentan con dos Denominaciones de Origen Protegidas: Tierras de León y Bierzo.

Dulces tradicionales

Si hablamos de la repostería, cada ciudad leonesa tiene su postre típico:

  • Mantecadas y Merles de Astorga.
  • Nicanores de Boñar.
  • Imperiales de la Bañeza.
  • Amarguillos de Sahagún.
  • Mazapán de Babia.

También hay frutas en almíbar, yemas, arroz con leche, huesos de santo, rosquillas o leche frita.

Nicanores de Boñar, dulce tradicional de León, qué comer en León
Nicanores de Boñar, dulce tradicional de León

Estos son los platos, bebidas y dulces de la gastronomía de León, si además quieres descubrir sus monumentos, historia y secretos, puedes apuntarte a un tour GRATIS o un tour de misterios y leyendas.

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