Gastronomía de Londres

La gastronomía de Londres, aunque cuenta con algunos platos típicos, está más bien basada en productos del resto del mundo.

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Desayuno inglés completo

Especialmente está influenciada por la cocina hindú y china, dos antiguas colonias del Reino Unido.

Comida típica

De la gastronomía tradicional lo más conocido son los fish and chips, pescado rebozado y frito, acompañado de patatas fritas.

También se puede degustar yorkshire pudding, una oblea de masa horneada con forma de cuenco y relleno de carne.

Así como los pasteles de carne o «pie», rellenos con gran variedad de ingredientes, son un básico en Londres.

O el roast beef, plato principal de la mayoría de locales de auténtica comida inglesa, es carne asada acompañada con verduras.

Por último son muy típicas las salchichas, hay una gran variedad, suelen venir acompañadas por una salsa y puré de patatas.

Desayuno inglés

Si hay una auténtica tradición gastronómica en Londres, ese es el desayuno inglés completo (full English breakfast).

Los británicos se toman muy en serio eso de que el desayuno es la comida más importante del día.

Entre sus ingredientes incluye: beicon, huevos, judías, salchichas, morcilla, arenques ahumados, verduras a la plancha, patatas fritas o salteadas, pan y un largo etcétera.

Aunque hay muchos lugares donde probar el desayuno inglés, uno de los más famosos y asequibles es The Breakfast Club.

Bebidas típicas

En el apartado de la bebida lo más típico es el té, pasan los años y es una de las tradiciones que se conserva con más ahínco.

Para disfrutar de una completa ceremonia del té lo mejor es ir algún hotel de lujo, la experiencia ronda las 30 o 40 libras.

Aunque no es muy barato, además de té incluyen pastas, bollería y sandwich.

También puedes optar por navegar en barco el río Támesis, mientras disfrutas de un servicio completo de té.

La otra bebida tradicional inglesa es la cerveza, son principalmente de fermentación alta, por lo que tienen un fuerte sabor y una graduación alcohólica bastante elevada.

Precios

Debido a la gran variedad de comidas del mundo que se pueden degustar en Londres, también es muy amplio el abanico de precios.

Por ejemplo, si elegimos comida china, hindú o turca, el precio ronda las £10.

En otro tipo de restaurantes, como por ejemplo ingleses, italianos o españoles, la cuenta ronda las 30 libras por persona.

Los barrios más asequibles y con mayor variedad de restaurantes para elegir son: Soho y Covent Garden.

También puedes optar por otras experiencias gastronómicas, como los cruceros con cena o el autobús gastronómico.

Dulces

En el apartado de los postres lo que más abunda son los crumbles, son pasteles de frutas cubiertos por una capa de hojaldre crujiente.

El más conocido es el apple pie, hecho con manzana. También hay de ruibarbo, peras, moras o cerezas.

Otros dulces tradicionales son los pudding y pancakes.

Estos son los platos, bebidas y dulces de la gastronomía de Londres, para conocer más de la ciudad, apúntate a tour GRATIS o un tour completo con entradas.

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