Gastronomía de Nueva York

Además de todos los sitios turísticosmuseos, la gastronomía de Nueva York es otro de los grandes atractivos de la ciudad.

Locales de comida rápida en Nueva York
Locales de comida rápida en Nueva York

La variedad de culturas que inundan Nueva York también se nota en su gastronomía, es posible degustar comida tradicional de casi cualquier lugar del planeta.

Brunch en Nueva York

Para empezar el día nada mejor que un buen desayuno americano o un estupendo brunch a media mañana.

Son comidas altamente calóricas que incluyen huevos, beicon, patatas fritas, tostadas, tortitas, leche, cereales y zumos.

Sobre todo los huevos son los grandes protagonistas del brunch de Nueva York, hay huevos benedictinos, florentinos, revueltos, tortillas, o fritos.

Cada vez son más comunes los locales que ofrecen opciones más ligeras, vegetarianas y ecológicas, como el caso de The Butcher’s Daughter.

Puedes elegir entre el desayuno o el brunch a la carta o de buffet, la mejor opción para ti depende de la cantidad que comas.

Algunos de los brunch más famosos de Nueva York son los de: The Palm Court, Cafe Orlin, Sarabeth’s, Cafe Mogador, Jack’s Wife Freda o Cookshop.

Puestos callejeros de Nueva York

A la hora de comer o cenar lo más barato es hacerlo en los puestos callejeros, donde se venden los famosos perritos calientes o hot dogs.

El precio ronda los $2, pero mejor pregunta antes, porque no lo ponen por escrito y alguno podría intentar cobrar de más.

En los puestos callejeros de Nueva York también se venden porciones de pizza, pretzel, bagels o hamburguesas.

Además de café en invierno y batido en verano.

Mejores hamburguesas de Nueva York

Pero si lo que quieres es comer las mejores hamburguesas de Nueva York, entonces tienes que ir a Shake Shack.

También puedes optar por la cadena Five Guys, el peculiar Burger Joint, el popular 5Napkin Burger o el mítico Corner Bistro.

Hamburguesa en un restaurante de Nueva York
Hamburguesa en un restaurante de Nueva York

Gastronomía por barrios

Otra opción es hacer un viaje por la gastronomía del mundo visitando alguno de los barrios tradicionales de Nueva York.

Por ejemplo en Chinatown encontrarás comida asiática muy barata, por su parte en Little Italy podrás comer pastas y pizzas como si estuvieras en Italia.

Más tradicional es la gastronomía de Harlem, conocida como «soul food», destaca sobre todo el pollo frito.

Precios e impuestos

Comer en restaurantes italianos o hamburgueserías ronda los 20 o $30 por persona, a partir de aquí puedes encontrar una amplia gama de precios.

Las más caras son las experiencias únicas como los cruceros con cena por el río Hudson.

Debes saber que en los precios de la carta no están incluidos los impuestos, que son de un 7%.

Ni las propinas, que son obligatorias y varían entre el 10 y el 20%, dependiendo del servicio ofrecido.

Si ves que en la cuenta va incluido el servicio «gratuity», es porque ya han cobrado la propina.

Cupcakes en Chelsea Market
Cupcakes en Chelsea Market

Platos típicos de Nueva York

Además de pizzas y hamburguesas, algunos de los platos típicos de Nueva York son:

  • Ensalada Waldorf, ideada en los años 30 en el hotel del mismo nombre, está compuesta por manzanas, nueces y lechuga.
  • Clam chowder, sopa de almejas con tomate a la que se le añaden galletitas saladas.
  • Sandwich de Pastrami, imprescindible probar el del mítico Katz’s Delicatessen.
  • Pollo a la King, pollo en salsa que se dice fue creado a finales del siglo XIX en el Hotel Brighton Beach.

Bebidas y cócteles

No te puedes ir de Nueva York sin probar su coctelería, no en vano la ciudad cuenta con seis de los mejores bares del mundo.

Probablemente el cóctel más famoso sea el Cosmopolitan, bebida favorita de la protagonista de la serie Sexo en Nueva York.

Pero también se consume mucho el Mimosa, sobre todo en los brunch.

Y por supuesto el Manhattan, un clásico elaborado con whisky y vermut rojo.

Para disfrutar de un cóctel en Nueva York nada mejor que los bares con terraza o rooftop bar, también son interesantes los bares clandestinos.

Dulces y postres

El postre más típico de Nueva York es el cheesecake, deliciosa tarta de queso que se puede servir sola o con frutas glaseadas.

Otros dulces típicos son: pancake, apple pie, brownie, pecan pie, helados, rollos de canela o cupcakes.

Esta es la gastronomía de Nueva York, si quieres conocer más de la ciudad, apúntate a un tour GRATIS o un tour de contrastes.

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