Gastronomía de Los Ángeles

Además de todo lo que hay que ver y hacer, la gastronomía de Los Ángeles es otro de los grandes atractivos de la ciudad.

Taco mexicano, una de las muchas delicias que puedes probar en Los Ángeles
Taco mexicano, una de las muchas delicias que puedes probar en Los Ángeles

Al tener una diversidad tan grande de culturas, también hay una variedad enorme de comidas de todo el mundo.

Gastronomía por barrios

La gastronomía de Los Ángeles ha tomado las tradiciones culinarias de latinos, afroamericanos, asiáticos y europeos.

Esto tiene su lado bueno, puedes hacer un auténtico viaje por la gastronomía mundial sin salir de Los Ángeles.

En el este de la ciudad hay principalmente comida mexicana: tacos, burritos, nachos, enchiladas o quesadillas.

Y para beber no puede faltar un cóctel margarita o un chupito de tequila.

Por contra al oeste, aunque también es un barrio latino, la comida es típica de Sudamérica.

Puedes encontrar platos criollos como ceviche, ajiaco, tamales, cachapa, empanadas o arepas.

El centro de la ciudad está lleno de barrios asiáticos, Chinatown, Koreatown o Little Tokyo son algunos de ellos.

En cada uno podrás degustar comida y bebida típica de China, Corea, Japón o Vietnam.

Finalmente, en el sur encontrarás comida típica afroamericana, platos sureños hechos con pollo, cerdo, verduras, tubérculos y legumbres.

Comida típica

Si hay que mencionar un plato típico de Los Ángeles ese es el french dip sandwich, con dos restaurantes peleando por su autoría.

Se trata de un pan de baguette relleno con carne asada cortada en rodajas muy finas, se puede añadir queso, pimiento o cebolla.

Como acompañamiento lleva patatas fritas y un recipiente con caldo de carne para empapar el sandwich.

Información

Debido a la gran variedad de oferta gastronómica, también es grande el rango de precios para comer en Los Ángeles.

En las cadenas de comida rápida no se superan los $10 por persona, en otros restaurantes es posible comer por unos $20 por cabeza.

Incluso tienes la opción de apuntarte a un tour gastronómico, en los alrededores de Venice Beach.

O experiencias tan exclusivas como un crucero con brunch o un crucero con cena.

Valle de Napa, famosa zona de producción de vinos cerca de Los Ángeles
Valle de Napa, famosa zona de producción de vinos cerca de Los Ángeles

Bebidas

Si hablamos de las bebidas, además de ron, whisky, tequila o cerveza, también tienen vino cosechado en sus propias tierras.

Son caldos que se están ganando a pulso su reputación mundial, representando casi el 90% de toda la producción de Estados Unidos.

Los vinos que se producen en los alrededores de L.A. son conocidos con la denominación Costa Sur.

Si quieres una experiencia completa, puedes dar un paseo por Malibú en una furgoneta Volkswagen y acabar con una cata de vinos.

Dulces

Entre los postres cabe destacar el apple pie o pastel de manzana y el cheesecake o pastel de queso, recetas tradicionales en todo el país.

Aunque también hay donuts, helados o incluso churros.

Después de descubrir lo mejor de la gastronomía de Los Ángeles, puedes hacer un tour completo o un tour en bici eléctrica.

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